Le sirop d’érable est bien plus qu’un simple édulcorant naturel : c’est une véritable source d’énergie, riche en nutriments essentiels et parfaitement adaptée aux besoins des sportifs. Grâce à son processus de fabrication minimaliste et à ses nombreux bienfaits, il constitue une alternative saine et efficace pour s’alimenter lors d’entraînements et de compétitions. Ce nectar doré emblématique du Québec est idéal pour les athlètes et amateurs de sport.  

Découvrons ses bénéfices et comment l’intégrer à votre alimentation sportive.  

Une source de glucide naturelle 

L’eau de l’érable est recueillie à tous les printemps, puis ce liquide est concentré afin d’obtenir le sirop d’érable que l’on adore tous. Ce processus minimalement transformé permet de conserver une multitude de bienfaits nutritionnels, sans nécessiter d’ajouts ou de suppléments. 

Lors d’un effort prolongé, les muscles ont besoin d’un apport constant en glucides pour maintenir la performance. Le sirop d’érable est composé de sucres naturels, principalement sous forme de sucrose (50 à 70 %), de glucose et de fructose, ainsi qu’une petite quantité de sucres complexes, ce qui lui permet d’être rapidement assimilé par l’organisme.   

Son index glycémique modéré (environ 54) offre un bon compromis entre une libération rapide d’énergie et une stabilité glycémique, évitant ainsi les pics et les chutes brutales de sucre dans le sang.  

Comparé aux autres produits pour sportifs sur le marché, le sirop d’érable représente une alternative plus naturelle.   

Un concentré de minéraux  

En plus de son apport énergétique, le sirop d’érable contient des minéraux essentiels à la performance et à la récupération, tels que le manganèse, le zinc, le potassium, le calcium et le magnésium. Le sirop d’érable contient également des antioxydants qui permettent de lutter contre l’inflammation et les dommages causés par l’effort physique.   

Les Krono gels sont également supplémentés en sodium via l’ajout de sel de mer afin de permettre de remplacer les électrolytes perdus dans sa sueur lors d‘un effort physique et donc pour optimiser la performance. 

Comment s’alimenter avec du sirop d’érable lors de notre pratique sportive ? 

Le sirop d’érable peut être intégré à différentes phases de l’entraînement. Buvez toujours de l’eau lorsque vous ingérez un Krono gel afin de faciliter l’absorption et la digestion du gel. 

Avant l’effort : Une source de glucide pour bien débuter un effort physique 

Ingérez un Krono gel au sirop d’érable 10 à 15 minutes avant le début de votre entraînement ou compétition afin d’avoir de l’énergie pour bien performer. 

Pendant l’effort : Un boost énergétique naturel 

Selon l’apport en glucide que vous désirez, ingérez un gel à chaque 20 à 30 minutes lors d’un effort physique intense et prolongé, par exemple lors d’un marathon. 

Chaque Krono gel au sirop d’érable contient entre 24 et 29 grammes de glucides. Ainsi, en consommant deux à trois gels par heure, vous aurez un apport en glucides se situant entre 48 et 87 g / heure, ce qui est optimal pour soutenir votre performance lors d’un effort intense et prolongé. 

Notre Krono gel au café contient également 25 mg de caféine, ce qui est idéal pour vous fournir un regain d’énergie, particulièrement vers la fin d’un entraînement ou d’une compétition lorsque vous êtes fatigué. 

Après l’effort : Une récupération accélérée 

Après l’effort, il est important de consommer des glucides afin de refaire le plein de glycogène (les réserves de glucides) dans nos muscles. Consommer un Krono gel avec un fruit et une Krono bar protéinée favorisera ainsi la récupération. 

Que vous soyez coureur, cycliste, triathlète ou amateur de sport d’endurance, le sirop d’érable est une solution énergétique naturelle et efficace. Utilisé avant, pendant ou après l’effort, il permet d’optimiser la performance, d’améliorer l’endurance et de favoriser la récupération.   

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