
La science derrière nos produits
Conçus par des athlètes, pour des athlètes.
Chez Krono Nutrition, nous savons que chaque effort compte. C’est pourquoi nos produits sont conçus pour répondre aux besoins réels des athlètes, en alliant performance, endurance et récupération. Développés avec précision et testés sur le terrain, ils apportent l’énergie et les nutriments essentiels pour vous aider à donner le meilleur de vous-même à chaque instant.


Antoine Jolicoeur Desroches
Antoine Jolicoeur Desroches, ultra-marathonien, ancien triathlète professionnel et docteur en sciences du sport, apporte son expertise au développement des produits Krono. Alliant recherche scientifique et expérience concrète en endurance, il contribue à élaborer des formules optimisées pour la performance et la récupération.


Les macronutriments - L’énergie pour aller plus loin
Bénéfices
Les macronutriments – glucides, lipides et protéines – sont des nutriments qui procurent une énergie essentielle à notre corps. La quantité d’énergie contenue dans les aliments est mesurée en calories, une unité de mesure comparable à l’argent : nous en « dépensons » lorsque nous faisons du sport et en « gagnons » lorsque nous consommons des aliments.
L’organisme utilise cette énergie pour assurer ses fonctions vitales et soutenir l’effort physique. Un apport énergétique adéquat permet de maintenir un bon équilibre entre l’énergie consommée et dépensée, optimisant ainsi les performances et réduisant le risque de fatigue.
Consommation
Dans un cadre sportif, il est important d’adapter son apport calorique en fonction de l’intensité et de la durée de l’effort. Lorsqu’on dépense beaucoup d’énergie au cours d’une journée, notamment lors d’une compétition ou d’entraînements longs et intenses, il est essentiel de s’assurer d’un apport énergétique suffisant pour éviter la fatigue durant l’effort.
De plus, il est crucial de manger en quantité adéquate et de consommer un repas équilibré après l’effort afin de favoriser la récupération.

Glucides - Le carburant de l’effort intense
Bénéfices
Lors d’un effort physique, notre corps utilise en tout temps des glucides et des lipides comme source d’énergie. Nous disposons de réserves de glucides, appelées glycogène, stockées dans notre foie et nos muscles, ainsi que de réserves importantes de lipides.
Cependant, plus l’effort est intense, plus notre corps privilégie l’utilisation des glucides comme source d’énergie plutôt que les lipides. Les glucides sont essentiels pour soutenir l’endurance et la performance, en particulier lors d’efforts prolongés ou intenses. Ils alimentent les muscles de manière optimale, retardant la fatigue et favorisant un rendement maximal.
Consommation
Il est recommandé de consommer des glucides complexes (riz, pâtes, avoine) quelques heures avant l’exercice pour assurer une libération d’énergie progressive.
Pendant un effort prolongé, des sources de glucides rapides (fruits, barres ou gels énergétiques, boissons pour sportifs) permettent d’apporter un apport d’énergie constant aux muscles et de prévenir la baisse d’énergie.
Après l’effort, l’ingestion de glucides permet de reconstituer nos réserves de glycogène.

Le sucrose – Une source d’énergie pour vos activités sportives
Bénéfices
Le sucrose est un glucide de la famille des disaccharides. Il est composé de deux molécules de sucres simples : le glucose et le fructose. Lorsqu'il est consommé, il est rapidement décomposé dans l’intestin en ces deux éléments, qui sont ensuite absorbés et utilisés comme source d’énergie par l’organisme.
Le sucrose est naturellement présent dans de nombreux aliments, tels que les fruits et les légumes. C’est également le type de sucre que l’on retrouve dans le sirop d’érable, le sirop de tapioca et le sucre de canne.
Consommation
Le sucrose est une source d’énergie rapidement disponible pour le corps, ce qui en fait un carburant efficace pour l’activité physique.
Il peut être ingéré avant et pendant un effort afin de fournir de l’énergie aux muscles, ainsi qu’après l’effort pour reconstituer les réserves de glycogène.

Dextrose – Un boost d’énergie immédiat
Bénéfices
Le dextrose est un glucide simple, aussi appelé glucose monohydraté. Il s’agit d’une forme de glucose, le principal sucre utilisé par l’organisme comme source d’énergie. Facilement assimilé par le corps, il constitue une excellente source d’énergie pour optimiser vos performances lors d’un effort intense.
Consommation
Le dextrose peut être ingéré sous forme de gels ou de boissons pour sportifs juste avant ou pendant un effort intense afin d’apporter une source d’énergie aux muscles, évitant ainsi les baisses de régime et maintenant une performance optimale.
De plus, l’ingestion de dextrose après un effort permet de reconstituer les réserves d’énergie, puisqu’il est rapidement absorbé par l’organisme.

Protéines – Permettre une récupération optimale
Bénéfices
Les protéines jouent un rôle clé dans la reconstruction musculaire après l’effort. Elles participent à la réparation des fibres musculaires sollicitées et accélèrent la récupération. L’ingestion de protéines en combinaison avec des glucides favorise également le gain de masse musculaire.
Les barres protéinées de Krono Nutrition, 100 % végétaliennes, combinent deux sources de protéines végétales : le riz et le pois. Ce mélange complet garantit un apport optimal en acides aminés essentiels, soutenant ainsi la récupération et la performance.
Consommation
Les protéines sont particulièrement importantes après une séance de sport, notamment dans les 30 à 60 minutes suivant l’effort. Une source de protéines (smoothie protéiné, noix, barre protéinée) associée à des glucides après l’entraînement accélère la récupération et réduit le risque de courbatures.
Les besoins en protéines des athlètes d’endurance et d’ultra-endurance sont plus élevés que la moyenne (1,2 g/kg/jour vs 0,8 g/kg/jour). C’est pourquoi les barres protéinées sont une option intéressante pour compléter l’apport quotidien en protéines.

Caféine – Focus et endurance prolongée
Bénéfices
La caféine est un stimulant naturel qui améliore la concentration, réduit la perception de la fatigue et peut augmenter la performance lors d’une épreuve d’endurance. Elle est particulièrement efficace pour les efforts longs ou les séances nécessitant une vigilance accrue, comme naviguer sur des sentiers escarpés après de nombreuses heures d’effort.
Consommation
Elle est idéale à consommer 30 à 60 minutes avant un entraînement pour optimiser ses effets.
Lors d’une compétition d’endurance ou d’ultra-endurance, elle peut être prise en petites doses (25 à 50 mg) pendant l’effort pour maintenir l’énergie et la concentration. Cependant, la caféine est à éviter en fin de journée pour ne pas perturber le sommeil.
Il est également important de tester l’ingestion de caféine lors d’entraînements avant de l’essayer en compétition, afin de s’assurer que vous ne réagissez pas négativement à cette substance (palpitations, augmentation de la fréquence cardiaque, anxiété accrue...).

Électrolytes – Essentiels pour l'hydratation et la performance
Bénéfices
Lorsque l’on sue pendant un effort, on ne perd pas seulement de l’eau, mais aussi des électrolytes, notamment du sodium et d’autres minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Cependant, le sodium est de loin l’électrolyte le plus abondant dans la sueur.
L’ingestion d’une boisson contenant des électrolytes permet non seulement de remplacer ceux perdus dans la sueur, mais aussi de favoriser l’absorption de l’eau, améliorant ainsi l’hydratation. De plus, un apport en électrolytes réduit le risque de crampes musculaires lors d’un effort.
Consommation
Les électrolytes sont essentiels pour tout type d’effort, mais particulièrement lors d’exercices intenses ou dans des conditions chaudes, où la perte de sueur est importante.
La veille et le matin d’une compétition, vous pouvez ajouter un peu plus de sel à vos repas. Il est également recommandé de boire une boisson contenant des électrolytes (avec ou sans glucides) avant et pendant l’effort.
Enfin, l’ingestion de liquides et d’électrolytes après l’effort est primordiale pour compenser l’eau perdue et favoriser une bonne réhydratation, le sodium jouant un rôle clé dans ce processus.
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