Maximisez vos performances avec le carb-loading
La nutrition avant une épreuve d’endurance
Si vous participez à une compétition d’endurance, il est conseillé de remplir vos réserves de glycogène, communément appelées carb loading. Surtout si elle dure plus de 1 h 30 à 2 heures. Le principe du carb loading est simple. Il consiste à augmenter la consommation de glucides les deux jours précédant la compétition, en particulier la veille, pour maximiser nos réserves de glycogène.
Pourquoi adopter le carb loading?
Lors d’une épreuve d’endurance intense, on utilise majoritairement des glucides comme source d’énergie. Dans notre corps, nous avons des réserves de glucides que l’on appelle glycogène. Ce glycogène est présent dans notre foie et dans nos muscles. Pendant un effort physique prolongé, nous utilisons ces réserves de glycogène comme source d’énergie.
Par contre, ces réserves de glycogène sont limitées et peuvent s’épuiser rapidement. C’est pourquoi il est important de s’alimenter en vue d’une épreuve d’endurance.
Quels aliments choisir ou éviter?
Il est recommandé de consommer des aliments élevés en glucides, par exemple :
- du riz
- des pâtes
- des pommes de terre
- et du pain
De plus, la veille de la compétition, il est préférable de limiter les aliments difficiles à digérer, comme :
- les fibres
- et les graisses
La veille de la compétition
La veille de la compétition, votre priorité est de ne pas vous fatiguer inutilement, de penser à bien vous alimenter et de bien vous hydrater. Peu importe si vous voyagez vers le site de votre compétition ou si vous relaxez chez vous, ayez des collations à portée de main.
1re suggestion. Emportez avec vous une barre énergétique Krono Bar. C’est une collation saine contenant des glucides provenant de sucres naturels qui sont rapidement métabolisés en glucose.
2e suggestion. Il est aussi intéressant de boire une boisson contenant des glucides et des électrolytes, telles que le mélange de boisson sportive Krono Lytes. C’est un moyen de bien s’hydrater tout en ingérant des glucides pour réussir votre carb loading.
Le souper avant la compétition
La plupart des athlètes et des sportifs ont leur repas traditionnel précourse. Parmi les plus populaires, on retrouve le repas de pâtes avec une sauce de tomate, ou du riz avec une source de protéine et quelques légumes grillés.
Au risque de répéter, la priorité ici est de consommer des glucides et de limiter la quantité d’aliments gras et de fibres. Vous ne voulez surtout pas encombrer votre tube digestif !
Également, prévoyez manger suffisamment tôt pour vous laisser le temps de bien digérer.
Le jour de la compétition
Le matin de la compétition
Le matin de la compétition, il est recommandé de prendre un bon petit déjeuner de 3 à 4 heures avant le départ.
Ce repas devrait être riche en glucides, contenir un peu de protéines et très peu de graisses. Par exemple, un bon petit déjeuner avant une course pourrait être un bol de gruau avec une banane, du sirop d’érable et un peu de beurre d’amande.
Avis important: Il ne faut JAMAIS essayer quelque chose de nouveau le jour d’une course. Votre petit déjeuner précourse devrait donc être le même que celui que vous mangez avant vos gros entraînements.
Collations avant le départ
Plusieurs heures peuvent s’écouler entre votre déjeuner et le départ de votre épreuve d’endurance. Pensez alors vous apporter des collations à manger, telles qu’une barre énergétique, des gels énergétiques, ainsi qu’une boisson sportive avec électrolytes.
C’est votre 1re expérience de carb loading?
Si vous n’avez jamais eu recours au carb loading, ne l’intégrez pas juste avant une compétition. Faites-en plutôt l’essai avant une séance entraînement d’assez longue durée. Vous verrez comment votre corps réagit et si des ajustements de quantités sont à faire.
Une stratégie nutritionnelle de choix
Le carb loading est une stratégie nutritionnelle essentielle pour les athlètes d’endurance. En maximisant vos réserves de glycogène avant une compétition, vous pouvez améliorer significativement votre performance et prolonger votre endurance.
Chez Krono Nutrition, nous avons vos objectifs et votre santé à coeur. Nous savons que les athlètes peuvent consommer des quantités importantes de glucides et de protéines. C’est pourquoi notre gamme de produits est faite d’ingrédients vrais, bons et naturels qui soutiennent votre énergie et favorisent récupération.
